自家製生パスタをお客様の目の前で茹で上げ、イタリア産グラナパナードチーズに入れ、アツアツの生パスタ、茹で汁、バージンオイルでチーズを溶かし絡めお皿に盛ります。

​お好みのソースでお召し上がりください。