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OUR STORY
２００１年 岡山市南区にレストラン ア・ラ・メゾンをオープン
２００８年 生パスタ専門製麺所製造開始
一時閉店をしておりましたが、
２０１７年岡山市北区内山下にレストラン営業開始。
２０２０年 県内外イベント出店開始
２０２４年 レストランア・ラ・メゾン閉店
現在は岡山市南区に生パスタ専門製麺所を拠点にレストラン、ホテル等の業務委託、キッチンカー業務しています。
Our Chefs
CHEF
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chef
川上 秀夫
私がお料理が出来るのは、
農家様、漁師様、お客様と
料理人の+αで美味しいお料理が出来ます。
命ある食材に感謝し日々精進してまいります。
ホテルオークラ神戸レストランエメラルドで
フランス料理を学び、
牛窓ホテルリマーニ料理長就任。
岡山有名フレンチ、イタリアンシェフを経験し
２００１年レストランア・ラ・メゾン オープン。
現在はレストランの味をキッチンカー等で提供
県内外イベント出店しています
生パスタ製麺所を運営し
県内外のホテルレストランに卸しています。
Hideo Kawakami
INFORMATION
県内外イベント出店しています。
レストランの味をキッチンカーでご提供しています。
自家製造の生パスタをオーダー毎に茹で上げ、
イタリア産グラナパダーノチーズを絡めお好みのソースで
お召し上がりください。
出店情報はSNSで発信しています。
お日にち合いましたらお立ち寄りください。
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